BTS INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES ET CHIMIQUES OPTION PRODUCTION (IACP)

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INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES ET CHIMIQUES OPTION PRODUCTION (IACP)

Cette filière est réservée aux titulaires des baccalauréats C, D, E, F7 ou équivalent. 

Profil de la formation

Cette filière embrasse à la fois la chimie des produits alimentaires (leur composant, leur structure, leur transformation, les méthodes d’analyse visant leur controle) et l’industrie chimique.

Le technicien supérieur en agro-alimentaire et chimique option production intervient dans la fabrication des produits alimentaires (produits laitiers, abattoirs, conserveries…), dans les entreprises chimiques (pneumatique, peinture, phytosanitaire…) ou dans l’administration (la répression de la fraude, le controle de la qualité, l’évolution des risques, services vétérinaires…). A ce titre, il est gestionnaire d’atelier de production o๠il controle la qualité des produits au cours du processus de transformation. Il est aussi chargé de la maintenance des équipements.  

Contenu de la formation                  

Formation de type général

Français, Economie et gestion, Droit, Anglais technique, Physique-chimie, Mathématiques.

Formation professionnelle

Biologie générale, Microbiologie générale, Microbiologie alimentaire, Physique industrielle, Sciences des aliments, Génie industrielle, Sciences des aliments, Génie industriel à l’alimentation, Technologie alimentaire, travaux d’atelier : technologie des produits alimentaire, Techniques d’analyse, Technique toxicologiques, Qualité, etc.

Domaine d’emploi

Le technicien supérieur en Industrie agro-alimentaire et chimique option production exerce ses activités dans différents secteurs économiques tels que : l’industrie chimique et agro-alimentaire, les laboratoires de controle qualités, la commercialisation des produits chimiques et alimentaires. Il occupe les postes de : Chef de production, Chef de laboratoire, etc.

QUALITES REQUISES

Sens de la précision, sens des responsabilités, méthode, respect des procédures, rigueur.